Pentol/Bakso Pedas Manis

Semangkuk pentol atau juga bisa bakso

-Bahan bumbu :

1/2 buah tomat

2 buah bawang putih

5 buah bawang merah

2 buah cabai keriting merah

cabai rawit sesuai selera (Kalo di aku 7-8)

1/2 gelas air matang

sedikit terasi

secukupnya garam

secukupnya gula

kecap manis

secukupnya minyak goreng

Langkah-Langkah :

1. siapkan pentol/baksonya
2. siapkan dan cuci bersih bawang merah, bawang putih,cabai rawit & keriting, dan tomatnya
3. tumis bahan bumbu tersebut, kecuali terasi,garam,gula & kecap. tunggu hingga matang
4. haluskan bahan bumbu, dengan cara diblender/diulek. kalo saya menggunakan cara ulekan
5. setelah halus, tumis bumbu tersebut diwajan, hingga tercium baunya, setelah tercium masukkan pentol/bakso, dan tambahkan air sambil diberi gula/ garam dan kecap dengan secukupnya. Dan tunggu hingga airnya menyusut
6. setelah dirasa matang dan airnya menyusut, angkat dan hidangkan😁